Tanaman sawi putih adalah sayuran daun yang banyak diminati oleh konsumen Indonesia karena memiliki kandungan pro vitamin A, asam askorbat, dan serat yang tinggi. Masa panen yang singkat dan pasar yang terbuka luas ,menjadi daya tarik untuk budidaya sawi putih.Daya tarik lainnya adalah harga yang relatif stabil dan mudah dibudidayakan oleh petani [1]. Sawi putih merupakan jenis tanaman hortikultura banyak disukai masyarakat karena rasanya paling enak dibandingkan jenis sawi yang lain .setiap 100 g bahan segar sawi mengandung 2,3 g protein, 4,0 g karbohidrat,0,3 g lemak, 220 mg Ca. 38 mg P, 2,9 mg Fe, 1.940 mg vitamin A, 0,09 mg vitamin C [2].
Salah satu proses yang penting dalam budidaya tanaman yaitu pemupukan. Pemupukan adalah usaha pemberian pupuk untuk menambah unsur hara ke dalam tanah yang dibutuhkan oleh tanaman dalam rangka meningkatkan pertumbuhan, produksi dan kualitas tanaman. Pertumbuhan tanaman dapat optimal jika tanaman memperoleh unsur hara yang tersedia dalam jumlah dan bentuk yang tepat sesuai dengan kebutuhan tanaman. Petani umumnya terbiasa menggunakan pupuk anorganik secara terus menerus tanpa diimbangi penggunaan pupuk organik tentunya akan berdampak buruk bagi kondisi hara tanah, tanah yang sering diberi pupuk anorganik lama kelamaan akan menjadi keras sehingga sulit untuk diolah dan mengganggu pertumbuhan tanaman. Salah satu cara untuk menjaga kualitas tanah yaitu dengan mensubtitusi penggunaan pupuk anorganik dengan mengembangkan pupuk organik yang ramah lingkungan [3].
Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari sampah dapur, daun kering, ranting, akar dan bagian tumbuhan lainnya, kotoran hewan serta bahan lainnya yang bersifat alam[4]. Berdasarkan bentuknya pupuk organik dibagi menjadi 2,yaitu pupuk padat dan cair. pupuk organik adalah hasil pembusukan bahan-bahan organik yang di dalamnya terkandung lebih dari satu unsur hara yang mudah diserap oleh tanaman. Pupuk organik cair dapat digunakan dengan cara disiram ke tanaman atau disemprotkan pada daun dan batang tanaman [5].
Adapun alternatif bahan pembuatan pupuk organik cair yaitu dengan menggunakan bahan baku alami yang mengandung unsur nitrogen, salah satunya daun lamtoro (
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi pupuk rganic cair lamtoro terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi putih.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Modong, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo. Pengamatan lanjutan akan dilakukan di Laboratorium prodi Agroteknologi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober-Desember 2022.Adapun alat yang menunjang pada penelitian ini diantaranya polybag, cangkul, kamera, alat tulis, sabit, penggaris,millimeter blok, gelas ukur. Sedangkan bahan uang digunakan dalam penelitian ini adalah benih sawi putih, air bersih, pestisida, pupuk kandang, poc lamtoro.
Penelitian ini pada menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) secara tunggal, yang terdiri dari 7 perlakuan yaitu : P0 : control (0 ml/L), P1: pemupukan konsentrasi (5ml/L), P2: pemupukan konsentasi (10ml/L), P3: pemupukan konsentrasi (15ml/L), P4: pemupukan konsentrasi (20ml/L), P5: pemupukan konsentrasi (25ml/L), P6: pemupukan konsentrasi (30ml/L).
Terdapat 7 perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali, sehingga didapatkan 21 satuan percobaan dengan 4 tanaman/perlakuan total keseluruhan 84 tanaman.
Pelaksanaan Penelitian dengan diawali dengan Pembuatan poc lamtoro, Pembuatan POC Lamtoro bahan yang digunakan dalam membuatnya sebagai berikut daun lamtoro, air, air lerih, tetes tebu, dan EM4. Pada pembuatan poc lamtoro 5kg, dibutuhkan air bersih 4 liter, air lerih 1,6 liter, tetes tebu 400ml dan EM4 400ml. Bahan-bahan dicampur semua setelah daun lamtoro ditumbuk, kemudian ditutup rapat setiap hari di buka dan di aduk.
Persiapan media tanam yang disiapkan yaitu pupuk kandang kambing, tanah, dan polybag ukuran 25. Penyemaian dilakukan seminggu sebelum proses tanam, penyemaian berguna untuk mengetahui bibit unggul tanaman. Sekitar 2 hari tanaman sawi putih sudah berkecambah, dalam proses penyemaian penyiraman dilakukan sehari sekali pada pagi hari ataupun sore hari. Penanaman sawi putih dapat dilakukan apabila kriteria sawi memiliki daun2-4 helai, penanaman dilakukan pada 7 HSS (Hari Setelah Semai). Pemeliharaan pada tanaman sawi putih sebagai berikut penyiraman, penyiangan, pemupukan serta pengendalian OPT (Organisme Pengganggu Tanaman). Pemananen dilakukan pada umur 40 HST (Hari Setelah Tanam) dengan cir-ciri tanaman sawi mencapai umur panen berdasarkan varietas yang ditanam, krop sudah berbentuk penuh dan padat. Cara pemanenan adalah dengan memotong batangnya tepat dibawah krop dengan menggunakan pisau.
Variabel pengamatan penelitian ini diantaranya: tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang akar (cm), berat basah (gr), berat kering (gr), indeks panen, analisis Data. Dari data diatas dapat dilakukan dengan analisis ragam, apabila hasilnya nyata atau sangat nyata akan dilanjut uji BNJ.
Hasil Analisa ragam menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organic daun lamtoro memberikan pengaruh terhadap parameter tinggi tanaman pada semua umur pengamatan. Apabila terdapat perbedaan perlakuan maka dilanjutka dengan uji beda nyata jujur (BNJ) 5% dan 1%.
Keterangan: angka-angka yang diikuti huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata
| Perlakuan | 7 HST | 14 HST | 21 HST | 28 HST |
| P0 | 5.57 a | 10.53 a | 14.47 a | 21.37 a |
| P2 | 5.90 a | 11.37 a | 14.57 a | 21.93 a |
| P6 | 6.10 a | 11.63 a | 15.53 a | 22.13 a |
| P4 | 6.33 a | 11.80 a | 15.67 a | 22.80 a |
| P3 | 6.63 a | 11.90 a | 15.70 a | 23.10 a |
| P5 | 6.63 a | 12.10 a | 15.87 a | 23.53 a |
| P1 | 7.43 a | 13.07 a | 17.27 a | 24.73 a |
| BNJ 5% | 2.45 | 6.57 | 8.25 | 19.26 |
Dari hasil uji analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat respon yang sangat nyata pemberian POC lamtoro terhadap variabel tinggi tanaman. Setelah dilakukan uji BNJ 5%.Hal ini diduga terjadi karena poc lamtoro lebih mampu mendukung pertumbuhan tanaman sawi putih secara terus menerus walaupun telah memasuki masa generatif, sehingga tanaman membutuhkan konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi untuk mendukung fase vegetatif dan generative.(Utami Nugraha & Dinurrohman Susila, 2015) angka dengan huruf yang tidak sama pada perlakuan dan variabel yang sama menyatakan berbeda sangat nyata dengan uji BNT 5%.
Respons tanaman sawi putih terhadap konsentrasi POC pada pengamatan jumlah daun per perlakuan sawi putih berpengaruh sangat nyata pada umur 21 HST. Jumlah daun per perlakuan sawi putih yang disajikan pada Tabel 2 dengan pemberian konsentrasi nutrisi 30 ml (P6) lebih banyak dibandingkan dengan pemberian konsentrasi nutrisi 5 ml (P1).
Keterangan : tn = tidak nyata
| Perlakuan | 7 HST | 14 HST | 21 HST | 28 HST |
| P0 | 3.67 | 4.00 | 4.33 | 4.67 |
| P2 | 3.67 | 4.33 | 4.67 | 5.33 |
| P6 | 3.33 | 4.33 | 5.00 | 5.67 |
| P4 | 3.67 | 4.33 | 5.33 | 6.00 |
| P3 | 3.67 | 4.33 | 5.33 | 6.00 |
| P5 | 3.67 | 4.33 | 5.33 | 6.00 |
| P1 | 3.67 | 4.67 | 5.33 | 6.00 |
| BNJ 5% | tn | tn | tn | tn |
Dari hasil uji analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat respon yang sangat nyata pemberian POC lamtoro terhadap variabel jumlah daun . Setelah dilakukan uji BNJ 5% maka data selengkapnya di sajikan pada Tabel 2.angka dengan huruf yang tidak sama pada perlakuan dan variabel yang sama menyatakan berbeda sangat nyata dengan uji BNT 5%.Berdasarkan Tabel 2 diatas terlihat pada bahwa rata-rata jumlah daun pada umur 14 hst diperoleh data tertinggi P6 pada perlakuan pemberian nutrisi 30 ml.
Hasil analisi ragam menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organic cair lamtor tidak berpengaruh pada pengataman panjang akar
Keterangan: tn = tidak nyata
| Perlakuan | Rata-Rata Panjang |
| P0 ( 0 ml) | 3,61 |
| P1 (5 ml) | 4,07 |
| P2 (10 ml) | 3,08 |
| P3 (15 ml) | 3,02 |
| P4 (20 ml) | 3,25 |
| P5 (25 ml) | 1,86 |
| P6 (30 ml) | 1,38 |
| BNJ 5% | tn |
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak adanya pengaruh pupuk organik (daun lamtoro) dalam berbagai konsentrasi terhadap pertumbuhan tanaman sawi. Dari analisis parameter pengamatan panjang akar tidak berpengaruh nyata pada tanaman sawi putih (table 2). Hal tersebut dapat terlihat pada rata-rata panjang akar tanaman dari P0, P1, P2, P3, P4, P5, dan P6. Peningkatan unsur P dapat merangsang pertumbuhan akar, oleh karena itu untuk meningkatkan pertumbuhan panjang akar pada tanaman dapat dilakukan dengan pemberian unsur P sesuai kebutuhan pada tanaman sawi. Selain unsur N, unsur P juga berperan penting dalam pertumbuhan tanaman yang dimana berfungsi sebagai pertumbuhan akar dan membentuk sistem perakaran yang baik. Dimana dalam pertumbuhannya dapat meningkatkan jaringan tanaman yang membentuk titik tumbuh tanaman serta pembentukan bunga maupun pematangan buah/biji, sehingga dapat mempercepat masa pemanenan.
Hasil analisi ragam menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organic cair lamtor tidak berpengaruh pada pengataman berat basah
Keterangan tn : tidak nyata
| Perlakuan | Rata-Rata Berat Basah (gr) |
| PO ( 0 ml) | 11,80 |
| P1 (5 ml) | 12,50 |
| P2 (10 ml) | 6,67 |
| P3 (15 ml) | 25,00 |
| P4 (20 ml) | 23,50 |
| P5 (25 ml) | 17,77 |
| P6 (30 ml) | 25,93 |
| BNJ 5% | tn |
Perlakuan konsentrasi pupuk organic cair lamtoro menunjukkan bahwa tidak berpengaruh nyata terhadap berat basah tanaman sawi putih (tabel 3) Sehingga dalam hal ini dapat dilakukan peningkatan melalui pemberian konsentrasi poc lamtoro. Hal ini disebabkan karena konsentrasi pemupukan rendah, karena pemupukan dengan menggunakan poc apbila pemberian semakin tinggi maka hasil tanaman juga meningkat.
Sedangkan menurut Widiyawati, (2019) menyatakan bahwa keseluruhan unsur yang diserap oleh tanaman dapat mempengaruhi satu sama lain, sehingga pemupukan dengan menggunakan pupuk organic caik lamotoro dapat membantu pertumbuhan pada tanaman. Oleh karena itu, agar dapat meningkatkan hasil produksi dapat dilakukan dengan penambahan konsentrasi unsur hara tinggi akan nitrogen (N) pada tanaman [10].
Hasil analisi ragam menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organic cair lamtor tidak berpengaruh pada pengataman berat kering
Keterangan tn : tidak nyata
| Perlakuan | Rata-rata |
| P0 | 3,61 |
| P1 | 4,07 |
| P2 | 3,08 |
| P3 | 3,02 |
| P4 | 3,25 |
| P5 | 1,86 |
| P6 | 1,38 |
| BNJ | tn |
Berat kering menunjukkan jumlah biomassa yang dapat diserap oleh tanaman. Berat kering tanaman adalah hasil penimbunan hasil bersih asimilasi CO2 yang dilakukan selama pertumbuan dan perkembangan tanaman.Pada pertumbuhan tanaman itu sendiri dianggap sebagai peningkatan berat segar dan penimbunan bahan kering.Jadi semakin baik pertumbuhan tanaman maka berat keringnya meningkat. Hasil perlakuan pupuk organik cair lamtoro dengan berbagai dosis memberikan pengaruh tidak nyata terhadap bobot kering tajuk. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian Pupuk organik cair lamtoro memperlihatkan pengaruh interaksi yang tidak nyata pada komponen berat kering total pada tanaman sawi putih,sehingga tidak perlu dilakukan uji lanjut BNJ.
Berat tanaman mencerminkan bertambahnya protoplasma,hal ini disebabkan ukuran dan jumlah selnya bertambah. Pertumbuhan protoplasma berlangsung melalui peristiwa metabolisme dimana air, karbon dioksida dan garam-garam anorganik diubah menjadi cadangan makanan dengan adanya proses fotosintesis. mengemukakan, bahwa ketersediaan unsur hara yang cukup dalam pertumbuhan tanaman akan memungkinkan tanaman untuk tumbuh dan berproduksi semaksimal mungkin.
Hasil analisi ragam menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organic cair lamtor tidak berpengaruh pada pengataman indeks panen
Keterangan: tn =tidak nyata
| Perlakuan | Rata-Rata Indeks Panen (gr) |
| P0 ( 0 ml) | 0,80 |
| P1 (5 ml) | 0,90 |
| P2 (10 ml) | 0,82 |
| P3 (15 ml) | 0,90 |
| P4 (20 ml) | 0,82 |
| P5 (25 ml) | 0,76 |
| P6 (30 ml) | 0,68 |
| BNJ 5% | tn |
Berdasarkan hasil penelitian ini, pemberian pupuk organik cair lamtoro dengan dosis tertinggi yaitu 30 ml/L memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah daun pada tanaman sawi putih. Hasil ini memberikan implikasi positif bagi para petani dan produsen dalam meningkatkan produksi dan kualitas tanaman sawi putih. Meskipun demikian, pemberian pupuk organik cair lamtoro pada berbagai dosis tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap beberapa parameter pengamatan seperti panjang akar, berat basah, berat kering, dan indeks panen. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi parameter-parameter tersebut dan juga untuk mengoptimalkan penggunaan pupuk organik cair lamtoro pada tanaman sawi putih. Selain itu, penelitian lebih lanjut juga dapat melibatkan pembandingan dengan jenis pupuk organik lainnya dan mempertimbangkan aspek-aspek lain yang dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas penggunaan pupuk organik dalam pertanian.