Andreyanto, M.F. and Sulistiyowati, W. 2026. Optimization of Shrimp Cracker Drying Parameters Using RSM and RCA: Optimasi Parameter Pengeringan Kerupuk Udang Menggunakan RSM dan RCA. Indonesian Journal of Innovation Studies. 26, 4 (Apr. 2026), 10.21070/ijins.v26i4.2105. DOI:https://doi.org/10.21070/ijins.v26i4.2105.